友人や家族で集まって
バーベキューをする時に、
定番な食材とは別に変わり種の食材を
試してみたくなる時ありますよね？
変わり種の食材を加えることで
いつもとは違ったBBQが体験でき
参加者もより楽しむことができます。
ということで今回は、
キャンプやバーベキューでおすすめの
変わり種の食材を紹介します。
- チーズフォンデュ
- フランスパン
- タンドリーチキン
- 焼き魚
- こんにゃく
- 焼きおにぎり
- 焼き芋
- ナン
- ハンバーグ
- マシュマロ焼き
- 焼きバナナ・焼きリンゴ
バリエーションの参考にどうぞ！
このページの目次
チーズフォンデュ
変わり種の食材で簡単に出来て
みんなにも喜ばれるものと言えばこれ！
アルミホイルでカマンベールチーズを
包んで溶かすだけでチーズフォンデュ
を楽しむことが出来ます。
野菜やきのこにつけて食べると
とても美味しいですよ〜
網の上のスペースも取らないので
バーベキューをする時は
常に置いておきたい食材です。
フランスパン
バーベキューにフランスパンを
持参する人は珍しいと思いますが、
炭火で焼くフランスパンは絶品です。
にんにくで味付けして
ガーリックトーストにしても良いですし
先ほど紹介したチーズフォンデュに
つけて食べても美味しいです♪
タンドリーチキン
バーベキューといえば
まず食材を焼いて後からタレにつけて
食べるのが普通ですよね？
そのような定番の食べ方でも
もちろん美味しくいただけますが、
たまには前もって味付けした肉を
焼いてみてはいかがでしょうか。
タンドリーチキンは鳥のもも肉を
ジップロックで焼肉のタレで漬け込み
焼くときにカレーパウダーをかけるだけで
簡単に作ることができますよ〜
焼き魚
バーベキューといえば
お肉をイメージする人が多いと思いますが
実は炭火で焼く焼き魚も絶品なんです！
そのまま直火で焼いても良いですし、
野菜と一緒にアルミホイルに包んで
ホイル焼きにしても美味しそう・・・
鮭やサバ、ブリカマなど
お好みの魚を選んで試してみてくださいね。
こんにゃく
カロリーが気になる女性におすすめ。
ぶつ切りにしたこんにゃくを
鉄板の上で炒め、塩胡椒や醤油など
お好みの調味料で味付けして頂きます。
美味しいし低カロリーなので
女性の参加者が多いバーベキューでは
とても喜ばれる食材です♪
焼きおにぎり
案外忘れられがちですが
焼きおにぎりはバーベキューの時に
ぜひ作りたいメニューです。
お米と醤油さえあれば
簡単に作ることができる上、
香ばしい匂いも楽しめます。
チーズフォンデュをつけたり、
バターや味噌で味付けしても
美味しくいただけますよ〜
焼き芋
濡れた新聞紙でサツマイモを包み
アルミホイルに包んで焼くだけで
ホクホクの焼き芋が作れます。
余ってもそのまま持ち帰れるので
参加者へのお土産にしても喜ばれそうです♪
ナン
定番の食材と別に変わった食材を
楽しみたいときは炭火の上で焼く
ナンもおすすめです。
意外に肉との相性も良いので
バーベキューをよりいっそう
楽しいものにしてくれます♪
ハンバーグ
バーベキューでハンバーグを
食材にする人は意外に少ないですが
炭火で焼くハンバーグは絶品です。
前もって準備する手間はありますが
バーベキューをより楽しむためには
ぜひ取り入れたい食材です。
ハンバーガーにしても
美味しくいただけそうですね♪
マシュマロ焼き
食後のデザートにおすすめ。
箸にマシュマロを刺して
炭火の上で炙って
いい感じに焦げ目がついたら完成です。
これが意外と美味しいのです♪
焼きリンゴ、焼きバナナ
こちらもデザートにおすすめ。
リンゴは芯をくり抜き
アルミホイルに包み
砂糖やハチミツで味付けします。
バナナは皮のまま網の上に乗せて
真っ黒に焦げるまで焼きましょう。
こんがり焼けたら皮を向いて
アツアツのまま頂きます。
お好みでチョコレートなどを
トッピングすると美味しいですよ〜
リンゴ・バナナ以外でおすすめの
果物にパイナップルがあります。
焼きパイナップルは
肉の消化を助ける働きがあり、
甘みもあってアクセントになるので
お口直しにもピッタリです♪
まとめ
以上今回は、
キャンプやバーベキューでおすすめの
変わり種の食材を11個紹介しました。
・チーズフォンデュ
・フランスパン
・タンドリーチキン
・焼き魚
・こんにゃく
・焼きおにぎり
・焼き芋
・ナン
・ハンバーグ
・マシュマロ焼き
・焼きバナナ・焼きリンゴ
気になるものをピックアップして
バーベキューに活用してみてくださいね〜
もし腕に自信があるのであれば
パエリヤやリゾットのような
手の込んだ料理もおすすめですよ♪
