食物繊維やビタミンなどの
栄養を豊富に含み、
シャキシャキの食感が楽しめる
スナップエンドウ・・・
生で食べることもできますが
ちょっとひと手間加えることで
ビールに合うおつまみに早変わり！
今回はそんなスナップエンドウの
レシピを５つ紹介します。
おつまみのレパートリーの参考にどうぞ。
photo by Whitney
茹でる
[出典：cookpad.com]
旬の豆を美味しく頂くには
シンプルに塩茹でがおすすめ！
スナップエンドウの甘みや
シャキシャキ食感を味わうのに
ぴったりの調理方法です。
仕上げに塩やレモン果汁を絞って
あっさり召し上がって下さい。
筋を取り除くのを忘れずに☆
炒める
[出典：cookpad.com]
スナップエンドウをサッと炒めて
塩で味付けした簡単レシピ！
シンプルな調理法ですが
素材の美味しさが引き立つ
シンプルなレシピです。
バクバクいけちゃうので
食べ過ぎには注意してください☆
ちょっとピリ辛にアレンジして
みても美味しいかも♪
和える
[出典：cookpad.com]
茹でたスナップエンドウに
粒マスタードを和えた
わずか2ステップで出来るお手軽レシピ！
そのまま食べるのも良し！
サラダの上に乗せて食べるのも良しです！
茹でたスナップエンドウも美味しいけど
このように味付けしたスナップエンドウも
ビールのお供にはぴったりです。
トースターで焼く
[出典：cookpad.com]
スナップエンドウに
粉チーズを満遍なく振りかけて
そのままトースターに入れて
焼くだけの簡単レシピ！
フライパンを使うのが
面倒な時にぴったりです。
こんがり焼けた粉チーズと
スナップエンドウの相性は抜群です☆
粉チーズをピザ用チーズに変えても
美味しく頂くことができます♪
お浸し
[出典：cookpad.com]
スナップエンドウ本来の味を生かすため
最小限の味付けに抑えた時短レシピ！
削り節との相性が抜群です。
さっぱりしていて何個でも食べれます♪
お弁当にもぴったり☆
以上、スナップエンドウのレシピを
「茹でる」「炒める」「和える」
「焼く」「浸す」５つの調理方法に
分けてご紹介しました。
スナップエンドウは、
素材本来の旨味を楽しむため、
シンプルな味付けで
調理するのが良さそうですね。
みんなが作ったスナップエンドウの調理画像
それでは実際にみんなが作った
スナップエンドウの調理画像を紹介します。
お弁当のおかずにするのも、
料理の付け合わせに使うのも
彩りが鮮やかになって良いですね☆
スナップエンドウのオリーブオイルあえ pic.twitter.com/Fn4Euyrcaa
— 二の舞:(´ﾟωﾟ｀): (@satochinn_Nao) 2015, 4月 4
○豚バラの豆腐チーズ巻き○ 味濃過ぎた〜(꒦ິ⌑꒦ີ) なんか肉の食感が悪い…？ 見た目はさておき、スナップエンドウの茹で加減はちょうど良かった！笑 次は木綿豆腐で作ってみよう♪ #晩ご飯 pic.twitter.com/r2SApB3VN2
— こらと@趣味垢 (@sweet_Korat) 2015, 4月 3
おはようございます。久しぶりのお弁当作りでした。豚肉の野菜炒め、さつまいも甘煮、おからの炒り煮、スナップエンドウ、小松菜胡麻和え！#お弁当 #obentouLife pic.twitter.com/nhr5iTCSRO
— sourire* tomo (@pitahika) 2015, 4月 2
おはようございます。久しぶりのお弁当作りでした。豚肉の野菜炒め、さつまいも甘煮、おからの炒り煮、スナップエンドウ、小松菜胡麻和え！#お弁当 #obentouLife pic.twitter.com/nhr5iTCSRO
— sourire* tomo (@pitahika) 2015, 4月 2
【スナップエンドウとささみの胡麻和え】 ①鶏ささみに火を通し食べやすい大きさに切り、スナップエンドウは塩茹でして水気を切る ②すり胡麻、しょうゆ、砂糖、マヨネーズをお好みの分量で合わせたものを①にかけて混ぜる ③お好みで胡麻をふ pic.twitter.com/4LgAWuuLbr
— これで簡単にシェフの味 (@RenkeSandy) 2015, 4月 1
値上げの春・・・スーパー行って驚いた。近くの産直で野菜購入、キャベツ、スナップエンドウ、ホウレンソウを購入、全部で３５０円は、ありがたい。今日の世生亭は、スナップエンドウとカニカマ、エノキの卵とじ丼とロールケーキ！ pic.twitter.com/AfoOmfoLHK
— 遠州忍者世生＠4/5獅子ヶ鼻公園桜まつり (@masasaikyou) 2015, 4月 1
今日のごはんは豚肉の梅しそ巻きとシャキシャキのスナップエンドウ食べたかったから冷蔵庫の余り物でちょちょいのちょーいのやつ pic.twitter.com/e8yuRPYocN
— 美波千夏 (@chinatsu_minami) 2015, 3月 31
鶏のケチャップ炒めのお弁当。お供にはスナップエンドウ、切り干し大根、そして今日の主役はご飯の上にどんッと乗っけた焼き椎茸。生姜醤油を含ませてあります。これにかぶりつくのが今から楽しみです。 pic.twitter.com/Sn5sVywxg1
— みじゅ (@mijujiu) 2015, 3月 30
塩茹でスナップエンドウをアテに飲んだよ。春だね〜。 pic.twitter.com/uiF6YuxrqU
— ランchang (@lamborghini0413) 2015, 3月 30
スナップエンドウ 野菜も食わんとね @airmana pic.twitter.com/80uBLylNGq
— しのぶ (@snbsnb) 2015, 3月 27
ばんごはん。 しおゆでソラマメ。 菜の花の、おかかまぶし。 スナップエンドウと サーモンの、マリネ。 pic.twitter.com/u4tFTKeS8F
— yukari (@YnPupu) 2015, 3月 27
ブログ更新しました～ ・甘くてサクサクでスパイシーな「スナップエンドウとしめじの炒め物」 http://t.co/KSgHmvcLLv pic.twitter.com/kVeqTPWGFH
— Farmer’s KEIKO (@noukanokeiko) 2015, 3月 27
付け合わせは冷凍庫にある適当野菜（ナス・れんこん・ズッキーニ・エリンギ）にオリーブオイルとスパイス振ってオーブン焼きԅ( ˘ω˘ԅ) あともう一品はサクッとスナップエンドウの胡麻ソース和え pic.twitter.com/a8QKrXtL5R
— まよすけ＠綾波LOVE提督 (@mayosuke0w0) 2015, 3月 26
今すぐ食べたい！おかずになるスナップエンドウ7選☆ http://t.co/UgbFPQZkMa pic.twitter.com/VizYUMFhW5
— 料理bot (@BotCook) 2015, 3月 26
居酒屋ねこちゃん本日のメニュー お豆腐、キムチ、めかぶと大根のぽん酢和え、栃尾揚げ、卵焼き、スナップエンドウとパプリカの塩レモンマリネ pic.twitter.com/RzKegFSRXO
— ねこ (@tanukitsunekko) 2015, 3月 25
やっと給料日だー。でも自由になるお金は数万だー。はは。 さて、今日の晩ごはん。 材料は、椎茸じいちゃんにもらった椎茸と、スナップエンドウ、豚肉、小麦粉、砂糖、塩、酒、醤油、みりんで。巻いて巻いてー。 pic.twitter.com/j5IkMixmJ9
— ai (@aiai8239) 2015, 3月 25
今日は「スナップエンドウとトマトのにんにく炒め」「ほうれん草と手羽元のさっぱり煮込み」「カレーうどん」だよ〜 pic.twitter.com/iMnZnQiVH8
— らなこ (@Ranac_o) 2015, 3月 24
豚肉とスナップエンドウのバター炒め 塩・胡椒をした豚小間切れ肉をバターで炒め、筋を取ったスナップエンドウを加えて炒め合わせ、酒とほんの少しの醤油で風味付けしました。 #ryouri pic.twitter.com/BR9879sssA
— bb (@mondedaite) 2015, 3月 22
ココナッツオイルでスナップエンドウ入りスクランブルエッグ… http://t.co/A7Wzxwr56u #まとめ pic.twitter.com/sy3DYwSEmB
— 富樫 有海 (@xyneqyqafero) 2015, 3月 22
今日の晩ご飯は鶏とスナップエンドウと椎茸のスイートチリソース味( ❛⃘ੌᵕ ❛⃘ੌ ) このソース美味しいよ! pic.twitter.com/I9t5Tnd264
— chika-bi (@c_katemoss) 2015, 3月 22
１週間の疲れが出たのか少し調子が悪いので、晩御飯は野菜たっぷりメニューに。菜の花のおひたし、スナップエンドウ、春キャベツともやしと豚肉の蒸し焼き。 pic.twitter.com/toAgomokCB
— いちりゅう (@yanagi_1ryu) 2015, 3月 22
今年度も吹奏楽部おつかれさまでした。と言うわけでイクスピアリの｢饗の詩｣でディナー。“桜エビと野菜(筍とスナップエンドウ)のかき揚げ”&ピルスナー(*´∀｀) かき揚げは甘味があって美味しい。 pic.twitter.com/B5vpofxbc3
— いろえんぴつ (@SEA_sanpo) 2015, 3月 22
3月の月替りパスタは、エビとスナップエンドウのバター醤油パスタです！ お味噌汁と小鉢とサラダとふりかけがSETでついてきます！ ふりかけをかけて食べるとさらに美味しくなりおすすめです（＾○＾）♡ 文房具カフェでお待ちしております！ pic.twitter.com/GffX9BZKa1
— 文房具カフェ (@bunbougucafe) 2015, 3月 22
春の梅酒を片手に今夜はおよばれ♪ トマトとパクチーのサラダ・ポテサラ・栃尾の油揚げ蕗味噌のっけ・スナップエンドウの練りごま和え・レンコンのタラコ和え・ホタルイカとエシャロットのバター醤油炒め・菜の花とアサリの酒蒸し pic.twitter.com/8MzYEDA9Tt
— さびさび (@sabisabi2525) 2015, 3月 21
